Unser Restaurant

Es ist schön, zum Essen zusammenzukommen, mit lieben Menschen an einem Tisch zu sitzen, sich zu unterhalten. Wenn dann noch das Essen gut schmeckt, freut man sich aufs nächste Mal umso mehr!

Wir wollen in unserem Restaurant alles dafür tun, um der Vorfreude unserer Bewohner aufs Essen jedes Mal gerecht zu werden. Das gelingt uns dank unseres fest angestellten Teams aus Köchen und Küchenhilfen in unserer 2016 erbauten Zentralküche. Diese ist hochmodern ausgestattet und verfügt über eine große Kühlung, um frische Ware wie regionales Gemüse vorzuhalten. Somit können wir frischer und handwerklicher kochen - so, wie wir es doch alle am liebsten mögen!

Das lichtdurchflutete Restaurant liegt zentral im Erdgeschoss, mit Blick auf unseren schönen Garten. Es ist auf kurzem Wege aus allen Wohnbereichen zu erreichen und selbstverständlich barrierefrei. Wie die Wohnbereiche ist es mit schicken, gemütlichen Stühlen und Tischen der Traditionsmarke Thonet ausgestattet. Das Restaurant ist ausschließlich unseren Bewohnern vorbehalten. Gästen und Mitarbeitern bieten wir einen Mittagstisch in unserem Bistro an.

Der Speiseplan der Woche wird auf großen Bildschirmen vorm Restaurant und in den Wohnbereichen sowie in unserem Hauskanal auf dem Fernseher angezeigt.

Im Landhaus Pflege & Wohnen gehen wir intensiv auf die Persönlichkeit jedes Bewohners ein. Individuelle kulinarische Vorlieben sind ein Teil davon. Grundsätzlich bieten wir einen festen Speiseplan ausgewogener, gesunder Mischkost. Dennoch wollen wir unseren Bewohnern ganz individuell mehr bieten - beim Abendbrot zum Beispiel durch ein zusätzliches kleines Buffet, an dem sie sich ihr Essen nach Belieben verfeinern können. Zum Mittag stehen täglich zwei Menüs zur Auswahl. Besondere Kostformen, Diäten und etwaige Allergien werden hierbei berücksichtigt. Für Wünsche und Kritik rund ums Essen sind wir mit der eigenen Küche im Haus direkt ansprechbar und müssen uns nicht hinter dem Lieferservice einer externen Großküche verstecken.

Auch außerhalb der Mahlzeiten wollen wir unseren Bewohner größtmögliche Individualität rund ums Essen und Trinken bieten, z. B. mit unserem Bistro inklusive Kiosk. Zudem haben die Bewohner die Möglichkeit, ihr Zimmer mit einem kleinen Kühlschrank für ihre Lieblingsgetränke auszustatten. Einkaufsmöglichkeiten gibt es in der näheren Umgebung reichlich. Gern besorgen wir unseren Bewohnern auch, was sie sich an Snacks und Getränken wünschen.

Bewohner mit einem höheren Pflegebedürfnis brauchen natürlich auch rund ums Essen eine besondere Betreuung. So kann bspw. bei einer Demenzerkrankung das Essverhalten vielfältig gestört sein. Auch hier hilft uns unsere eigene Küche, auf individuelle Bedürfnisse einzugehen, von der Auswahl und Würzung der Speisen bis zur Darreichung. Bei Bedarf bekommen die Bewohner ihr Essen ganz in Ruhe in den Wohnbereichen oder auf ihrem Zimmer.

Lesen Sie hier mehr zu unserem Angebot für demenziell erkrankte Bewohner.